雑煮

出汁（かつを、こんぶ）600ml

鶏すきみ（100～150g）

だいこん、人参、生しいたけ、さといも（冷凍）、ねぎ、青み（三つ葉、きぬさやなど）

すきみは湯通しして出汁に投入する。

人参、大根をいれ、火が通ったらしいたけとさといもを入れる。

少し煮て火を止め、一旦冷ます。

食べる直前に薄めに切ったねぎを加え、一煮立ちさせる。

焼いたもちにあわせ、青みを散らして頂く。

お好みで青のり（糸状のやつ）をのせてもよい。